成本核算方法公式，餐饮成本核算方法公式

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成本核算方法公式的问题，于是小编就整理了3个相关介绍成本核算方法公式的解答，让我们一起看看吧。

成本核算如何设定公式？

分配率=待分配费用/（完工产品分配标准+月末在产品分配标准）

本月完工产品成本=分配率*完工产品分配标准

月末在产品成本=分配率*月末在产品分配标准

月末在产品约当产量=月末在产品数量×完工程度

加工成本完工程度的计算

分配工资、***费和制造费用完工程度（累计工时法）：

怎么计算成本？

成本计算方法有6种，具体分为： 

1、品种法是以产品品种为成本计算对象来归集生产费用，计算产品成本的方法。它是工业企业计算产品成本最基本的方法之一，主要适用于大量大批生产的简单生产或管理上不要求分步骤计算成本的复杂生产。 

2、分批法是按照产品批别归集生产费用、计算产品成本的一种方法。适用于单件、小批生产类型的企业，主要包括： （1）单件、小批生产的重型机械、船舶、精密工具、仪器等制造企业。 （2）不断更新产品种类的时装等制造企业。 （3）新产品的试制、机器设备的修理作业以及***生产的工具、器具、模具的制造等，亦可***用分批法计算成本。 

3、逐步结转分步法也称顺序结转分步法，它是按照产品连续加工的先后顺序，根据生产步骤所汇集的成本，费用和产量记录，计量自制半成品成本，自制半成品成本随着半成品在各加工步骤之间移动而顺序结转的一种方法。 逐步结转分步法成本计算对象是最终完工产品和各步骤的半成品。 

4、平行结转分步法是各生产步骤只归集计算本步骤直接发生的生产费用，不计算结转本步骤所耗用上一步骤的半成品成本；各生产步骤分别与完工产品直接联系，本步骤只提供在产品成本和加入最终产品成本的份额，平行独立、互不影响地进行成本计算，平行地把份额计入完工产品成本。 平行结转分步法成本计算对象是最终完工产品。 

5、作业成本核算法又称ABC成本法，作业成本法把直接成本和间接成本（包括期间费用）作为产品（服务）消耗作业的成本同等地对待，拓宽了成本的计算范围，使计算出来的产品（服务）成本更准确真实。 作业是成本计算的核心和基本对象，产品成本或服务成本是全部作业的成本总和，是实际耗用企业***成本的终结。 

6、分类法是按照类别产品汇集生产费用，计算出各类产品的总成本，然后将总成本按一定标准在该类产品的各种产品间进行分配，计算出各种产品成本。 分类法适用于产品品种、规格繁多，并且可以按一定标准将产品划分为若干类别的制造企业。

成本计算公式有：成本=售价－利润。其中，生产成本=直接材料+直接工资+直接费用，销售成本=生产成本+销售费用，销售费用包括广告费用、运费、税费等。成本是商品经济的价值范畴，是商品价值的组成部分。企业要进行生产经营活动或达到一定的目的，就必须耗费一定的***，其所费***的货币表现及其对象化即称为成本。

　　企业日常生产经营过程中所涉及的经营成本通常包括原料、材料、燃料等支出，也可以包括固定资产或无形资产的折旧费用、应付职工薪酬等要素。

变动成本法和完全成本法公式？

变动成本法与完全成本法是CMA考试中两种重要的成本核算方法，因为对成本的核算切入角度不同，因而在产品成本、存货计价、收益计算方法及提供的信息用途等方面都存在着很大的差异。

变动成本法是变动成本计算的简称，指在组织常规的成本计算过程中，以成本性态分析为前提条件，只将变动生产成本作为产品成本的构成内容，而将固定生产成本和非生产成本作为期间成本，并按贡献式损益确定程序计算损益的一种成本计算模式。

而完全（吸收）成本法就是在计算产品成本和存货成本时，把一定期间内在生产过程中所消耗的直接材料、直接人工、变动制造费用和固定制造费用的全部成本都归纳到产品成本和存货成本中去。

变动成本法主要公式为：营业收入－变动成本=贡献毛益（边际贡献）；贡献毛益－固定成本＝营业利润

完全（吸收）成本法主要公式为：营业收入－营业成本＝毛利；毛利－期间费用＝营业利润

下面结合具体案例比较两种方法的不同。

某企业某产品有关成本资料如下：

单位直接材料成本为10元，单位直接人工成本为5元，单位变动制造费用为7元，固定性制造费用总额为4000元，单位变动性销售及管理费用为4元，固定性销售及管理费用为1000元。期初存货量为0，本期产量为1000件，销量为600件，单位售价为40元。

要求：分别按变动成本法和完全成本法的有关公式计算下列指标：（1）单位产品成本，（2）期间成本，（3）销货成本;（4）营业利润。

【案例分析】

变动成本法：

（1）单位产品成本=10+5+7=22元

（2）期间成本=4000+4×600+1000=7400元

（3）销售成本=22×600=13200元

（4）贡献毛益=40×600-（22×600+4×600）=8400元

利润=8400-（4000+1000）=3400元

完全成本法：

（1）单位产品成本=22+4000/1000=26元

（2）期间成本=4×600+1000=3400元

（3）销货成本=26×600=15600元

（4）利润=40×600-15600-3400=5000元

到此，以上就是小编对于成本核算方法公式的问题就介绍到这了，希望介绍关于成本核算方法公式的3点解答对大家有用。